Kakšna je dieta za sladkorno bolezen, kaj je mogoče in kaj ne, tabela lastnosti izdelkov - te koncepte je treba poznati in jih uporabiti v praksi za vsakega bolnika. Kljub temu, da imata prva in druga vrsta skupne glavne značilnosti - visok krvni sladkor, predstavljata dve različni bolezni.
Pri prvi vrsti so bolniki popolnoma odvisni od injekcij inzulina, prehrana pa se gradi ob upoštevanju njegove uvedbe. Diabetiki morajo preučiti prisotnost ogljikovih hidratov (krušnih enot) v živilih, da določijo odmerek hormona, ki jim bo pomagal pri absorpciji. Pri drugi vrsti bolezni je pomembno poznati glikemični indeks - hitrost povečanja glukoze v krvi. Od tega je odvisno sproščanje insulina, tveganje poškodbe žil, razvoj zapletov..
Pravila o prehrani za sladkorno bolezen tipa 1
Večini bolnikov so predpisane dve vrsti insulina - dolgotrajni in kratko delujoči. S tem v mislih se gradi dieta.
Shema obrokov in vnos ogljikovih hidratov
Morate jesti šestkrat na dan: tri glavne obroke in tri vmesne. Naj bosta dva zajtrka, dve večerji, kosilo in popoldanski čaj. Inzulin dajemo pol ure pred obrokom, zato je pomembno natančno vedeti, kaj se bo zaužilo in v kakšni količini absorbirati ogljikove hidrate v hrani. Za vsak glavni obrok morate zaužiti največ 5-6 enot kruha (XE) in 2-3 za dodaten. En XE je enak približno 12 g ogljikovih hidratov, za njihovo vstop v celice pa je potrebna ena enota insulina..
Izračun potrebnega insulina za asimilacijo 5 XE se izvede na naslednji način:
- izmeri se krvni sladkor;
- primerjava rezultata s ciljno stopnjo glikemije;
- 5 enot potrebuje 5 enot kratkega insulina, če ima bolnik sladkor višji od običajnega, vendar morate tej količini dodati odmerek, da ga zmanjšate, in če je manjši od priporočenega, vzemite.
Primer: glukoometer je pokazal 8,5 mmol / L glukoze 30 minut pred obrokom, 6,5 mmol / L pa je bilo priporočljivo za bolnika. Da bi ga zmanjšal, potrebuje 1 enoto insulina in še 5 za asimilacijo hrane. Vbrizgajo 6 enot hormona. Pri stopnji 4,5 od enot "hrane" se odšteje ena, torej vbrizga 4 enote insulina. Na začetku je takšne izračune težko zaznati, vendar lahko po kratkem času bolniki določijo potrebno količino XE "na očeh". Položaj je poenostavljen z imenovanjem dveh vrst insulina. Potem je dovolj vedeti skupno število ogljikovih hidratov na dan.
Tabela krušnih enot
Priporočljivo je, da imate vedno pri roki ves referenčni material, da lahko hitro preberete porcijo hrane in ustrezen odmerek hormona za asimilacijo. Najpogosteje pacienti namestijo mize v hladilnik. Pomembno je vedeti, da morate v samo enem dnevu zaužiti največ 300 g ogljikovih hidratov s povprečnim vnosom kalorij 2500 Kcal, torej približno 50% vse energije, ki jo telo prejme iz ogljikovih hidratov. Pri diabetes mellitusu morajo v enem obroku priti z beljakovinami in maščobami. Spodnja tabela prikazuje težo 1 XE in količino ogljikovih hidratov na 100 g najpogostejših živil.
Kaj je "brezplačna" dieta za sladkorno bolezen tipa 1
Bolniki na intenzivnejši terapiji z insulinom (dve vrsti zdravil) si lahko privoščijo nekaj "popuščanja" pod pogojem, da so potrebne ravni glukoze v krvi in urinu. Do tega zaključka so prišli diabetologi, nekateri pa diabetikom omogočajo, da jedo vse. Treba je opozoriti, da so tudi za zdrave ljudi proizvodi sladkorja in moke škodljivi, s presnovnimi motnjami pa se tveganje za nastanek žilnih zapletov z njihovo uporabo večkrat poveča. Če je smiselno razširiti prehrano, potem na račun sadja, jagod in zelenjave prehrano obogatite z vitamini.
Beljakovine in maščobe
Količina beljakovin mora biti na ravni 1,2 na 1 kg telesne teže, pri visokih fizičnih naporih se lahko ta norma poveča, pri boleznih ledvic pa se količina beljakovin v prehrani zmanjša. Pri prvi vrsti bolezni so sprejemljive vse vrste rastlinskih in živalskih beljakovin..
Maščobe predstavljajo približno 30% kalorij. Dovoljeni so različni lipidi po strukturi, vendar je treba več kot 70% maščobnih kislin oddati v nenasičeni obliki - ribe, semena, oreški, rastlinsko olje. V primeru presnove lipidov je prepovedana maščobna in ocvrta hrana.
Tabela prehrane in zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2
Pri insulinsko neodvisni različici bolezni so potrebne resnejše omejitve. To je posledica dejstva, da se ta oblika ponavadi pojavi v ozadju debelosti, v krvi pa se ne nahajajo le visoke ravni glukoze, ampak tudi inzulin. Za bolnike je pomembno, da zmanjšajo vsebnost sladkorja in preprečijo njegovo močno povečanje. Le v tem primeru se lahko izognemo žilnim zapletom ali čim bolj odložimo njihovo manifestacijo.
Glikemični indeks
Eno izmed meril za uravnoteženo prehrano je glikemični indeks. Odseva sposobnost zaužitih ogljikovih hidratov, da povzročijo hitro povečanje sladkorja. Vsi izdelki z ogljikovimi hidrati so razdeljeni v tri skupine:
- visok glikemični indeks (GI) od 100 (čista glukoza) do 70, jih je treba čim bolj odstraniti iz hrane;
- povprečni GI - od 69 do 40, jih lahko jeste, vendar v omejenih količinah, vključite v jedi z beljakovinami, maščobami ali prehranskimi vlakninami;
- nizek GI - do 40, priporočljiv kot glavni vir ogljikovih hidratov.
Navedene vrednosti so povprečne; izračunane so bile na podlagi meritev sladkorja pri diabetikih. Posamezne vrednosti ne sovpadajo vedno, zato morate pri uvajanju izdelkov z visokimi vrednostmi GI v jedilnik vedno preveriti krvni sladkor dve uri po obroku. Tako boste ustvarili prilagojen meni za učinkovit nadzor sladkorne bolezni..
Tabela izdelkov lahko in ne smete
Kako sestaviti dieto za sladkorno bolezen je tisto, kar je mogoče in česa ni mogoče določiti iz tabele, preprosto. Vključuje osnovna živila, ki se uporabljajo za sladkorne bolnike tipa 2.
| Lahko | Skupine izdelkov | To je nemogoče |
| Rjavi kruh z otrobi | Kruh in peka | Vsi izdelki iz bele moke |
| Piščanca, purana | Meso, perutnina | Svinjina, jagnjetina, gos, polizdelki, klobase, konzervirana hrana, drobovina, prekajene |
| Morje in reka, morski sadeži | Ribe | Konzervirane, posušene, slane |
| Kisle mlečne pijače z vsebnostjo maščob do 2,5%, skuta 5-9%, blag sir in do 45% | Mlečni izdelki | Maščobna smetana, kisla smetana, skuta |
| Ovsena kaša *, ajda, rdeči in črni riž, kvinoja | Drobljenec | Vrhunske testenine iz moke, beli riž, zdrob |
| Fižol, grah, leča, fižol mung, čičerika | Stročnice | št |
| Kumare, bučke, čebula, jajčevci, paradižnik, zelje, gobe *, korenje *, pečen krompir *, pesa * | Zelenjava | konzervirana zelenjava, korenje in pire krompir |
| Vse v količini do 30 g na dan, ob upoštevanju kalorij | Oreščki in semena | št |
| Borovnice, jagode, maline, češnje, slive, kosmulje, jabolka, avokado, citrusi | Sadje in jagode | Grozdje, banana, vse vrste sladkarij, rozine, datlji |
| Čaj, radič, kava, kompot brez sladkorja | Pijače | Pakirani sokovi, ves sladkor, alkohol |
| Na domači steviji temna temna čokolada (20 g) | sladkarije | Vsebujejo sladkor, melaso, med, maltodekstrin |
| Rastlinsko, maslo ne več kot 10 g | Maščobe | Vsega živalskega izvora, maščobe |
Opomba: izdelki s * so izključeni iz prehrane diabetikov v dekompenziranem poteku bolezni, debelosti.
Vodnik za bolnike z diabetesom
Prehrana je lahko udobna in preprosta, če veste, kaj lahko izgubite in pridobite kot rezultat. Če želite narediti takšen meni prijeten, morate bolniku s sladkorno boleznijo v vsakdanje vidljivosti postaviti beležko in občasno prebrati:
- V sladkorju in beli moki ni niti ene komponente, ki je potrebna za telo, ko jih zavrnete, se stanje kože izboljša, staranje upočasni, kostno tkivo se okrepi.
- Osredotočite se na to, kaj lahko jeste brez omejitev - neškrobno zelenjavo, vse vrste solate, zelišča, pijače in sladice na steviji. Pripravite si veliko skledo solate in jo pojejte z ribami, tofujem, sirom Adyghe.
- Če med hrano vlada občutek lakote, potem v prehrano vnesite prehranske otrobe, prispevajo k občutku polnosti in očistijo črevesje, pol ure pred jedjo pa pijte vodo z rezino limone.
- Hrana mora biti sveže pripravljena, topla in povzročati apetit. Če želite to narediti, dodajte začimbe, zelišča.
- Če želite pridobiti katerokoli navado, potrebujete 21 dni, določite si cilj za vzdrževanje pravilne prehrane v tem obdobju, potem bo veliko lažje.
- Prepovedi ne delujejo, kar ni mogoče, je še večje zanimanje kot pred omejitvami. Samo izberite prave izdelke v trgovini in še bolje - na trgu zelenjave.
- Če želite zavrniti škodljiv, a ljubljen izdelek, poiščite informacije o njem, poglejte si video, zakaj ga ni mogoče jesti, napišite si (!) Deset razlogov, zakaj se ga morate znebiti, ponovno preberite seznam in mu dodajte nove izdelke..
- Fizična aktivnost je najboljši način za toniranje telesa, s sladkorno boleznijo velja za zdravilni dejavnik. Če ni kontraindikacij, potem za začetek hodite na svežem zraku vsaj pol ure. Če do tega časa vsak dan dodate 5-10 minut, lahko znatno zmanjšate tveganje za bolezni ožilja.
Izdelava menija dovoljenih izdelkov
Približna prehrana, ki vsebuje predvsem izdelke z nizkim glikemičnim indeksom, je lahko videti tako:
- ovsena kaša z otrobi, zeleni čaj;
- solata iz naribanega korenja in kisle smetane, bonboni iz sončničnih semen, radič;
- brokolijeva pire juha s smetano in zelišči, kuhana riba z grško solato;
- skuta s čokoladnimi čipsi, jogurt;
- kuhani piščanec, dušeno zelje z gobami, žele na borovničevem agar agarju s stevijo;
- kefir z rženim kruhom.
Sončnični bonboni
Za pripravo dietne sladice boste potrebovali:
- sončnična semena - 100 g,
- jabolko je eno slano,
- cimet - pol kavne žlice,
- kokosovi kosmiči - 30 g,
- stevija - 5 tablet,
- posušene marelice - 5 kosov,
- lešniki - 10 kosov.
Suhe marelice prelijemo z vrelo vodo in odložimo za pol ure. Stevijo raztopimo v žlici vode. Jabolko olupite, nasekljajte in popražite z raztopino stevije, dodajte cimet in pire. Sončnična semena zmeljemo z mlinčkom za kavo do stanja moke, kombiniramo z jabolčno omako. To bi morala biti plastična masa. Če je zelo debel, potem mu lahko dodate malo vode, v kateri so bile suhe marelice.
Suhe marelice prerežite na pol, v vsako polovico dajte lešnike. Na deski, prekriti s plastičnim ovojem, razporedimo po žlici semen, oblikujemo torto in na sredino postavimo suhe marelice in oreščke, zvijemo kroglico, zvijemo v kokos. Za pospešitev postopka lahko mletite suhe marelice in oreščke, jih vstavite v splošno mešanico. Naenkrat z drugo vrsto sladkorne bolezni lahko jeste 3-4 koščke sladkarij.
Borovničev želein agar
Za borovničev žele morate vzeti:
- borovnice - 200 g,
- agar-agar - čajna žlička brez vrha,
- voda - en kozarec,
- stevija - 7 tablet.
Agar-agar nalijemo pol kozarca vode in odložimo eno uro. Borovnice, stevijo in preostalo vodo dajte na srednji vročino, po vrenju izklopite. Jagodne jagode in raztopino odcedite skozi sito. Združimo z nabreklim agarjem in damo na ogenj, zavremo. Vlijemo v kalupe in, da se strdijo, damo v hladilnik.
Iz videoposnetka lahko ugotovite, zakaj ne potrebujete sladkarij:
Prehrana s sladkorno boleznijo
Diabetes mellitus je bolezen, katere glavni simptom je visoka vrednost krvnega sladkorja zaradi premalo učinkovitega "dela" insulina. Poleg tega, če v enem primeru akutno primanjkuje tega hormona (sladkorna bolezen tipa I), potem v drugem ni pomanjkanja insulina, zgolj zaradi strukturnih sprememb ne more v celoti opravljati svojih funkcij (diabetes tipa II).
Vendar pa v našem visokotehnološkem času, ko skoraj vsakodnevno ustvarjamo nova zdravila in diagnostično opremo, razvijamo napredne metode zdravljenja, saj sladkorna bolezen ni obsodba. Sodobne možnosti medicine, "pravilen" način dneva in uravnotežena prehrana za sladkorno bolezen naredijo bolnikovo življenje popolno, ne razlikujejo se od življenja zdravih ljudi.
Kako jesti, da ne bi opazili sladkorne bolezni?
Najprej je treba opozoriti, da prehrana za to bolezen ni tako huda, kot se morda sprva zdi. Upoštevati morate le nekaj preprostih pravil:
1. Dnevno prehrano je treba razdeliti na 5-6 sprejemov (delna prehrana), to ustvarja pogoje za enakomerno absorpcijo ogljikovih hidratov iz črevesja, tako da ne bo ostrih nihanj ravni glukoze v krvi.
2. Toplo priporočamo, da jemljete hrano vsak dan ob natančno določenem času. Pa tudi, tako da je bila vsebnost kalorij v istem obroku približno enaka.
3. Prehrambene izdelke za sladkorno bolezen je treba izbrati tako, da se v prehrani upoštevajo naslednja razmerja: ogljikovi hidrati 50%, beljakovine 20% in maščobe 30%.
4. Iz svojega menija izključite izdelke, ki izzovejo močan skok ravni glukoze v krvi (sladkor, med, konzerve, džemovi, slaščice). Namesto tega lahko uporabljate sladila, vendar ne pozabite, da njegov največji dovoljeni odmerek ne presega 40 g na dan.
5. Priporočljivo je kuhati jedi z vsebnostjo maščob največ 30%, prednost pa je treba dati rastlinskim oljem.
Prehranska prehrana za sladkorno bolezen mora biti dovolj visokokalorična in uravnotežena. Za pravilno izračunavanje dnevne prehrane je zelo priročno uporabiti tako imenovano enoto kruha (1 XE). Pogojno je sprejeto, da gre za kos rženega kruha, ki tehta 25 gramov. Ena enota kruha vsebuje 12 g ogljikovih hidratov (1 XE = 12 g ogljikovih hidratov).
Obstaja veliko tabel, kjer je natančno opisano, koliko enot kruha je v posameznem izdelku. Na primer, 1 XE je enak:
- 1 žlica. žlica granuliranega sladkorja;
- 2 žlici. žlice katerega koli suhega žita;
- 1,5 žlice. žlice pire krompirja;
- 4 domači cmoki;
- 2 srednji palačinki;
- 400 g zelja;
- 1 srednja grenivka (teža približno 170 g).
Poleg tega je priporočljivo soliti manj, jesti toplo in ne vroče, njegova konsistenca mora biti čim bolj groba, zrnasta, vlaknasta. Konec koncev, višja je vsebnost vlaknin v živilih, počasnejši je proces absorpcije sladkorja iz njih..
Dnevni nasveti o prehrani
Prehrana za diabetes, odvisen od insulina, mora najprej upoštevati število injekcij na dan. Če sta na primer dva, potem je lahko prehrana videti takole:
- prvi zajtrk - 4 XE;
- kosilo - 2 XE;
- kosilo - 5 XE;
- popoldanski čaj - 2 XE;
- večerja - 5 XE;
- prigrizek pred spanjem - 2 XE.
Prehrana za sladkorno bolezen tipa 1 je odvisna tudi od vrste delovne osebe. Če je to povezano z intenzivnimi fizičnimi napori, potem mora zaužiti od 2500 do 2700 Kcal na dan ali 25-27 enot kruha. Tako bo treba prilagoditi jedilnik, vendar je priporočljivo, da en obrok ne presega 7 XE. Če nameravate jesti "odvečne", na primer domače cmoke, potem jih je priporočljivo jesti z grobo sesekljano sveže pripravljeno zelje solato.
Za prehrano pri sladkorni bolezni druge vrste je temeljnega pomena, da oseba, ki je bolna z njimi, shujša ali v skrajnih primerih ne pridobi dodatnih kilogramov. Zato se izkaže, da mora biti v tem primeru prehrana nizkokalorična (za debelost, na primer največ 1200 Kcal na dan).
Poleg ravni sladkorja je strog nadzor tudi holesterol. Zato so uvedene naslednje omejitve:
- "Mleko" mora biti brez maščob;
- maslo - ne več kot 20 g na dan;
- meso, ribe - samo nizke maščobne sorte, kuhano;
- 1 jajce v 2 dneh.
Zelo priporočljivo je, da polovico pšenične moke zamenjate z rženo moko, da naredite testo. Zelenjava, ki ne vsebuje škroba, so dobrodošli različni vegetarijanski prvi tečaji..
Če torej zdravila kombinirate s pravilno prehrano, lahko v boju proti tako resni bolezni, kot je sladkorna bolezen, dosežete odlične rezultate.
Kaj lahko jesti bolnik s sladkorno boleznijo?
Diabetes mellitus je bolezen, s katero ljudje živijo celo življenje. Pacient bi moral vedeti, kaj lahko jeste s sladkorno boleznijo in česa ne morete. Stopnja udobja v življenju je v veliki meri odvisna od tega, kako bolniki upoštevajo posebno prehrano, saj to bolezen povzročajo presnovne motnje. Diabetes mellitus je tipa I in II, inzulinsko odvisen in inzulinsko odporen, zato so potrebne majhne razlike v prehrani, saj je patogeneza vsake vrste različna.
Ker je diabetes proti mellitusu zaradi odpornosti na debelost posledica debelosti, je za takšne sladkorne bolnike prehrana glavno zdravljenje bolezni, in če je to blaga oblika sladkorne bolezni, lahko pridete le s prehrano, vendar zmerne in hude oblike zahtevajo kombinirano terapijo, je potrebna kombinirana terapija, pri kateri je potrebna posebna prehrana bo kombinirana z zdravili.
Bolniki insulinsko odvisnega tipa potrebujejo predvsem inzulin. Prehrana zanje je bolj pomožne narave..
Krušna enota
Značilnosti prehrane za sladkorno bolezen niso samo pregled prehrane, temveč je treba spremeniti prehrano.
Kakšnih pravil se morajo diabetiki naučiti?
- seznam izdelkov mora ustrezati prehrani št. 9 (tabelo zdravljenja so posebej razvili dietetiki za bolnike s to diagnozo);
- hrana naj bo delna;
- treba je upoštevati tako imenovane krušne enote.
Ljudje z diagnozo diabetes mellitus se bodo morali sprijazniti s tem, da so mnogi izdelki zanje najstrožji tabuji, ki jih ni mogoče kršiti. To velja predvsem za sladkarije in alkohol. Dovoljeno hrano je treba razdeliti tako, da je oseba pojedla pet do šest obrokov hrane na dan z uravnoteženo vsebnostjo zdravih in hranljivih snovi. Posebna pozornost je namenjena ogljikovim hidratom..
Da bi poenostavili izračun izdelkov, ki vsebujejo ogljikove hidrate, v meniju bolnika s sladkorno boleznijo so nutricionisti uvedli tako imenovano "enoto kruha".
Ta opredelitev se ne nanaša samo na kruh, ampak na vse sestavine človeške prehrane. Absolutno odstranite iz menija izdelke, ki vsebujejo ogljikove hidrate, nihče ne sili, in to je nemogoče. Toda kako lahko ljudje določijo, koliko ogljikovih hidratov bodo porabili z določenim živilom? In kakšna je norma takšnih izdelkov?
Brez krušne enote je ta naloga popolnoma nemogoča, saj so izdelki, ki vsebujejo ogljikove hidrate, lahko zelo različne lastnosti. In tukaj je problematično izmeriti pravo količino z običajnimi grami, žlicami, kozarci.
Zakaj potrebujete enoto za kruh
Kaj je torej krušna enota? To je takšna količina izdelka, ki vsebuje najmanj 12 in ne več kot 15 gramov ogljikovih hidratov. Za usvajanje ene krušne enote telo potrebuje dve enoti inzulina. Upoštevati je treba to razmerje 1: 2, da bi brez strahu jedli tiste bolnike z diabetesom mellitusom, ki uporabljajo zdravljenje z insulinom.
Če to pravilo zanemarimo, lahko pride do močnega zvišanja (hiperglikemije) ali znižanja (hipoglikemije) krvnega sladkorja.
Prehrano pri sladkorni bolezni je zelo priročno uravnavati s pomočjo krušne enote, saj lahko pacienti sami s pomočjo posebnih tabel sestavijo svoj jedilnik in izberejo, katere izdelke lahko zamenjajo.
Izhajati je treba iz dejstva, da mora vsakodnevna prehrana vsebovati od 18 do 25 enot kruha. Ker mora biti pri diabetes mellitusu prehrana delna, potem za glavne obroke - za zajtrk, kosilo in večerjo - potrebujete do 5 enot kruha, za vmesne obroke pa 1-2 enote. Ne pozabite, da bi morali izdelki, ki vsebujejo ogljikove hidrate, vnašati predvsem v popoldanskem delu menija (prva polovica dneva).
Da bi bolj jasno prikazali, kaj je posamezna enota kruha, na primer navedemo ustrezno količino nekaterih izdelkov:
- približno 30 g kruha (tako belega kot črnega);
- pol kozarca kaše iz ajde ali ovsene kaše;
- srednje jabolčne in ne zelo sladke sorte;
- dva kosa slive.
Pojasnite načelo prehrane pri sladkorni bolezni, povejte, kaj in kako jesti, katere izdelke mora zdravnik odstraniti iz menija. Pomaga lahko razviti individualni jedilnik za svojega pacienta..
Kaj jesti za sladkorno bolezen
Glavno pravilo - prehrana mora biti zasnovana tako, da zadovolji potrebe bolnika s sladkorno boleznijo po kalorijah. Vsak ima svoje potrebe po energiji, vendar je treba posamezne značilnosti kombinirati z dejstvom, da:
- lahko uporabljate samo dovoljeno hrano;
- ne morete odstopati od terapevtske prehrane, ne glede na to, kako pogosto želite kršiti pravila in jesti, kar jedo drugi družinski člani, na primer.
Če ima oseba sladkorno bolezen tipa 2, je prehrana usmerjena predvsem k odstranjevanju odvečnih kilogramov, občutek lakote različnih stopenj pa je sprva neizogiben. Vendar obstajajo živila, ki jih lahko jeste s sladkorno boleznijo, da bi imeli občutek polnosti:
- zelje (vloženo, sveže);
- različne vrste solate, špinače;
- Paradižnik
- kumare
- zeleni grah (svež, kuhan).
Kaj lahko in mora biti prisotno v vsakodnevni prehrani
V dnevni prehrani so lahko prisotni:
- Kruh in pekovski izdelki - do 350 g Bolje je jesti rjavi kruh.
- Kot prvi tečaj različne juhe. Optimalna juha je zelenjavna (čemur pravimo "juha na vodi"). Če je juha meso ali riba, potem le šibka. Juhe ne smejo biti debele, v njih naj bo malo zelenjave, takšno jed pa lahko jeste največ 2-krat na teden.
- Mesne jedi - kuhano, iz pustega mesa: pusto svinjina, teletina, govedina, zajec. Od perutnine so dovoljeni purani in beli piščanci. Ne moreš jesti rac in gos, to je debela ptica.
- Iz rib lahko jeste jedi z nizko vsebnostjo maščob, jih skuhate ali pripravite aspic. Bolje ga je kuhati na pari, saj riba zadrži več hranilnih snovi. V prehrano lahko vključite rečne in morske ribe - trsko, brancin in druge sorte z nizko vsebnostjo maščob.
- Zelenjavo lahko kuhamo kot samostojno jed ali kot stransko jed, kulinarična predelava pa je sestavljena samo iz kuhanja, dušenja ali pečenja brez maščob. Ne morete jih ocvrti. Obstaja zelenjava, ki jo lahko jeste surovo. Diabetiki lahko uživajo večino zelenjave.
- Lahko jeste nekaj testenin, žitaric, graha ali fižola. Če so vključene v jedilnik, potem morate zmanjšati dnevno porcijo kruha.
- Jajca (ne več kot 2 kos na dan) lahko jeste v mehkem kuhanju ali tako, da iz njih naredite omleto. Lahko so vključene v druge jedi..
- Sadje in jagode je bolje, da jedo kislo ali sladko in kislo, še posebej koristni so agrumi in ribez, pa tudi brusnice, saj so bogate z vitamini. Količina teh izdelkov ne sme presegati 200 na dan skupaj - v surovi obliki in s kompoti (namesto sladkorja se v kompotih uporabljajo nadomestki sladkorja).
- Mlečni izdelki - 0,5 litra na dan, sveže mleko - če zdravnik dovoli. Dvesto gramov skute lahko jeste v kateri koli obliki.
- Kot maščobe lahko uporabite rastlinsko (po možnosti) in maslo, 40 g na dan.
- Pijače - šibka kava in čaj, sokovi. Skupno ne morete zaužiti več kot 1,25 litra tekočine na dan, tudi v okviru prvih tečajev.
Kaj morate zavrniti
Seznam takšnih izdelkov ni tako dolg. Opaziti je mogoče naslednje:
- Glavni tabu - čokolada, marmelada, sladoled, torte, sladkarije, z eno besedo, sladkarije. Sem spadajo tudi peciva in sladka peciva..
- Živalske maščobe.
- Začinjena, slana, začinjena hrana.
- Kisle kumarice, prekajeno meso, kumarice, konzervirana hrana.
- Vse vrste alkohola.
- Grozdje (rozine) in banane.
Ločeno lahko ločimo sladkor: zdravnik mu lahko dovoli občasno uporabo v majhnih količinah.
Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov za diabetes
Diabetes mellitus je patologija, ki jo spremljajo presnovne motnje in slaba absorpcija glukoze. V mnogih primerih se bolezen razvije na ozadju debelosti. Ena glavnih metod zdravljenja je sledenje prehrani. Pacient mora poznati dovoljene in prepovedane izdelke za diabetes.
Značilnosti napajanja
Osnova prehrane za diabetike je dieta "Tabela št. 9". Vendar pa obstajajo različni dodatki, odvisno od posameznih dejavnikov..
Dieta za sladkorno bolezen mora opravljati več nalog hkrati.
- Oskrbite telo z encimi in vitamini.
- Popolnite stroške energije. Aktivni ljudje potrebujejo 2000–3000 kcal na dan.
- Zmanjšajte telesno težo (zlasti pri sladkorni bolezni tipa 2).
- Hrano porazdelite v 5-6 sprejemanjih čez dan. Velikost serviranja se izbere tudi posamično. Pri tem se upoštevajo teža, starostna kategorija in spol bolnika, vrsta bolezni, telesna aktivnost.
- Vsebujejo počasi absorbirane ogljikove hidrate.
Tudi prehranski strokovnjaki so razvili prehransko piramido. Jasno kaže, koliko hrane in koliko diabetikov je treba zaužiti..
- Na samem vrhu so izdelki, ki so redko vključeni v prehrano. To so rastlinska olja, žgane pijače, slaščice.
- Na drugem mestu so stročnice, oreški, mlečni izdelki, meso, piščanec, oreški, ribe. Takšno hrano lahko jeste v 2-3 obrokih.
- Naslednji korak je zelenjava in sadje. Prvi je dovoljeno jesti 3-5 obrokov, drugi - 2-4 obrokov na dan.
- Na dnu piramide hrane so kruh in žitarice. Največ jih lahko jeste: 6-11 obrokov na dan. Izdelki so glede na prehranske lastnosti in energijsko vrednost zamenljivi v isti skupini..
Sprva zdravniki priporočajo merjenje teže obrokov s kuhinjsko lestvico. Čez nekaj časa se boste naučili, kako določiti količino hrane v očesu. Namesto tehtnic je priročno uporabljati merilne posode, posodo.
Prav tako pomemben pri prehranski prehrani je način kuhanja. Izberite kuhanje, kuhanje na pari ali v vodi in drugih tekočinah, kuhanje, ki mu sledi pečenje v pečici. Če so izdelki sočni, jih je dovoljeno dovoliti.
Prepovedani izdelki
Pri sestavljanju prehrane za sladkorno bolezen zahteva individualen pristop. Vendar nekaterih živil ni mogoče zaužiti s kakršno koli boleznijo..
| Kategorija | Pogled |
|---|---|
| Pekarski izdelki | Pečeno pecivo in pekač |
| Zelenjava | Pesa, fižol, krompir, korenje |
| Sadje | Jagode, grozdje in rozine, fige, banane, datlji, persimmons |
| Pijače | Grozdni sok, sadne pijače, limonada in druge sladke pijače |
Vsa zgoraj navedena živila vsebujejo lahko prebavljive ogljikove hidrate. Privedejo do povečanja telesne teže in hitro povišajo krvni sladkor. Uporaba sveže stisnjenih sokov je dovoljena, vendar v omejenih količinah. Predhodno jih razredčite z veliko vode. Na primer, granatni sok je treba piti s hitrostjo 60 kapljic na 100 ml vode. Iz prehrane izključite tovarniške sokove z visoko koncentracijo sladkorja in konzervansov.
S sladkorno boleznijo ne morete jesti hrane, bogate z nasičenimi maščobami. Tej vključujejo:
- konzervirana hrana v olju, kaviarju, soljeni in mastni ribi;
- mesni izdelki: gos, raca, prekajeno meso, mast;
- testenine, zdrob;
- rezanci z rezanci in maščobnimi juhami;
- mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob: smetana, kisla smetana, maslo, mleko, jogurti, sladki skuta;
- sladkarije: sladkor, čokolada, sladoled, sladkarije, marmelada;
- kumarice in kumarice.
Med je kontroverzen izdelek, nekatere sorte so dovoljene.
Dovoljeni izdelki
Za ljudi, ki so nagnjeni k hiperglukozmiji, so strokovnjaki sestavili ločen seznam izdelkov. Ohranjajo raven sladkorja v krvi..
| Kategorija | Pogled |
|---|---|
| Meso | Piščanec, svinjina, jagnjetina, govedina. |
| Zelenjava | Jajčevci, bučke, rdeča paprika, buča, zelje. |
| Jagode | Brusnice, jagode, maline, kosmulje, borovnice, brusnice. |
| Sadje | Jabolka, hruške, kivi, pomaranče, grenivke, slive. |
| Suho sadje | Slive in suhe marelice. |
| Začimba | Kurkuma, cimet, lovorov list. |
| Ribe | Trska, ščurka, vahnja, navaga, pollock, ščuka, dlanjka. |
| Mineralna voda | Ogljikovodik, ogljik, sulfat. |
Meso. Vir hranil je piščanec. Telo se hitro absorbira v telo, vsebuje večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Piščančji file zmanjšuje količino slabega holesterola v krvi. Tudi pri sladkorni bolezni tipa 2 lahko jeste svinjino. Vsebuje veliko vitamina B. V majhnih količinah lahko jeste ovčetino in govedino.
Zelenjava je bogat vir vlaknin. Ta snov je potrebna za dopolnitev presnove ogljikovih hidratov pri sladkorni bolezni. Zelenjava telo tudi nasiči z mikro in makro elementi, aminokislinami in odstrani toksine..
Jagode in sadje. Glavni sadež v dietni terapiji je jabolko. Jejo ga pri sladkorni bolezni tipa 1 in 2. Sadje vsebuje vitamin C, železo, kalij, vlaknine in pektin. Zadnja komponenta čisti kri in zmanjšuje glikemijo. Hruške imajo podobne lastnosti. V želodcu se dolgo prebavijo, kar zagotavlja občutek polnosti. Grenivka vsebuje rekordno količino askorbinske kisline. Med drugo dovoljeno sadje spadajo: feijoa, mandarine, limona, šipek (v majhnih količinah).
Rečne in morske ribe - dokaj pomemben izdelek za diabetes. Za uporabo je odobren vsaj 2-krat na teden. Zahvaljujoč omega-3 maščobnim kislinam ribe znižujejo nevarni holesterol in glukozo v krvi. Izboljša tudi presnovne procese v telesu. Ribje olje je kontraindicirano pri vnetjih v trebušni slinavki.
Mineralna voda. Za diabetike so pomembne značilnosti ne le hrane, ampak tudi pijače. Mineralne vode se razlikujejo po sestavi. Lahko vsebujejo ogljikov dioksid, vodikov sulfid, ione soli ogljikove kisline, soli žveplove kisline. Z redno uporabo mineralna voda normalizira prebavo, pospeši reakcijo inzulinskih receptorjev in presnovo ogljikovih hidratov. Poveča tudi aktivnost encimov, ki transportirajo glukozo v tkiva..
Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. V svojo prehrano lahko vključite kefir in z nizko vsebnostjo maščob.
Alkohol. Pivo in vino sta dovoljeni v minimalni količini, ki je nastavljena glede na vrsto sladkorne bolezni. Pri tem je treba dati prednost suhemu vinu..
Nekatere vrste žit. Rjavi in črni riž, ovsena kaša, pšenica, biserni ječmen, koruza in ajda.
Sončnična semena. Zmerno.
Preprečevanje sladkorne bolezni
Za preprečevanje zapletov sladkorne bolezni je priporočljivo pripraviti zeliščne decokcije in čaje. Uporabite naslednje rastline: radič (namesto kave), ginseng, orehove liste, šentjanževko, borovnice. Koristne lastnosti imajo eleutherococcus, kopriva, maslaček, lanena semena, koren repinca, ingver, česen, čebula, Jeruzalem artičoka..
Zeliščni pripravki so primerni za vsakodnevno uporabo. Ne motijo poteka presnovnih procesov in nimajo omejitev uporabe. Poleg tega zelišča celo izločajo krvni sladkor in imajo pomirjevalni in tonični učinek..
Pravilna prehrana za sladkorno bolezen bo izboljšala vašo kakovost življenja. Težko se je navaditi na prehranske omejitve, vendar se jih lahko držijo vsi. Še posebej, če se zavedaš, da je od tega odvisno tvoje zdravje.
Dieta za sladkorno bolezen tipa 2: tabela izdelkov, kaj lahko jeste in česa ne morete
Dieta za sladkorno bolezen tipa 2 je eden glavnih načinov prehranjevanja in podpiranje normalnega metabolizma, znižanje ravni krvnega sladkorja na normalno. Spodaj bomo preučili glavno bistvo zdravljenja, kateri izdelki bodo koristni in kaj lahko jeste pri sladkorni bolezni tipa 2. Prehranska tabela, kaj je mogoče, da diabetiki v začetni fazi bolezni ne morete jesti?.
Zdravljenja druge vrste bolezni ne more biti popolno brez prehrane. Visoka glukoza v krvi je glavni pokazatelj diabetesa tipa 2. To bistveno poslabša kakovost življenja diabetikov, izzove razvoj ateroskleroze in negativno vpliva na stanje krvnih žil. Diagnoza sladkorne bolezni tipa 2 pomeni jasno prehrano - obstaja seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov za bolnike z diagnozo, kot je diabetes.
Diabetes mellitus je zapletena patologija, ki jo spremljajo številne presnovne motnje. S to boleznijo opazimo spremembe trebušne slinavke, in sicer je odgovorna za proizvodnjo hormonskega inzulina. Inzulin pa je odgovoren za absorpcijo glukoze.
Simptomi sladkorne bolezni tipa 2
Ta sladkorna bolezen predstavlja glavno nevarnost, saj je tako pri ženskah kot pri moških lahko asimptomatska, v počasni obliki. In to pogosto odkrijemo po naključju med strokovnim izpitom. Glavni test, ki lahko v tem primeru potrdi diabetes, je test urina..
Dieta za sladkorno bolezen tipa 2 ni merilo, ki ga lahko začasno uporabljate, temveč je celotno vaše nadaljnje življenje, kakovost in trajanje življenja pa sta odvisna od tega, koliko ste pripravljeni upoštevati vsa pravila prehrane. Pomanjkanje nadzora nad prehrano in težo lahko privede do sladkorne bolezni.
V nasprotju s splošnim prepričanjem se sladkorna bolezen pojavlja ne le zato, ker človek poje veliko sladkarij. Zagotovo ni natančnih vzrokov za nastanek sladkorne bolezni, vendar obstaja veliko dejavnikov, ki prispevajo k razvoju bolezni. Najpomembneje je diagnosticirati bolezen čim prej in pravočasno začeti zdravljenje.
Glavni simptomi bolezni vključujejo več glavnih manifestacij:
- Krči v nogah;
- Bolečine v sklepih rok in nog;
- Otrplost;
- Srbenje v nožnici pri ženskah;
- Zmanjšana erektilna funkcija pri moških;
- Nalezljivo vnetje kože;
- Prekomerna teža.
Drugi indikativni simptom diabetesa je poliurija. Ponoči skrbi za bolnika. Pogosto uriniranje zaradi dejstva, da telo tako poskuša odstraniti odvečni sladkor.
Žeja lahko kaže tudi na prisotnost sladkorne bolezni. Ta simptom izhaja iz poliurije, saj pride do izgube tekočine in telo poskuša nadoknaditi. Občutek lakote lahko kaže tudi na bolezen. Še posebej močno in neobvladljivo, tudi potem, ko je človek pojedel.
Dieta za sladkorno bolezen tipa 2: prehranske lastnosti
SD-2 je pogosta bolezen v Ruski federaciji. Skupno število ljudi, ki so zaprosili za pomoč, je do januarja 2014 znašalo 3 milijone 625 tisoč. Od tega je bilo le 753 primerov otrok in mladostnikov. Velika večina bolnikov je starejših od 35 let, imajo povečan indeks telesne mase.
V odstotkih je razmerje med nosilci CD1 in CD2 20 oziroma 80% skupnega števila primerov. Diabetiki morajo narediti ustrezen prehranski načrt in vanj vključiti živila z najvišjo prioriteto ter tako odstraniti neželeno hrano.
Ženske, ki so imele gestacijsko sladkorno bolezen, so v prihodnosti ogrožene za nastanek sladkorne bolezni tipa 2, zaradi česar je treba upoštevati priporočila za spremembo življenjskega sloga v prihodnosti..
Zgodnje odkrivanje motnje presnove ogljikovih hidratov pri nosečnici in spremljanje tega stanja omogoča minimiziranje tveganj, povezanih z vplivom manjše kronične hiperglikemije na nastanek ploda, zdravje novorojenčka in same ženske.
Pri bolnikih s sladkorno boleznijo, ki namerno ali nezavedno ne sledijo dieti pred diagnozo, se zaradi prevelike količine ogljikovih hidratov v prehrani izgubi občutljivost celic na inzulin. Zaradi tega glukoza v krvi raste in se ohranja pri visoki hitrosti.
Pomen prehrane za sladkorne bolnike je vrniti celicam izgubljeno občutljivost na inzulin, tj. sposobnost asimilacije sladkorja. Kakšna naj bo klasična prehrana za sladkorne bolnike tipa 2?
Količino ogljikovih hidratov zdravnik prilagodi glede na stopnjo zvišanja sladkorja, težo pacienta in s tem povezane bolezni. Če želite ohraniti normativno splošno stanje telesa s sladkorno boleznijo tipa 2, morate upoštevati pravila:
- Prvo in najpomembnejše pravilo je strogo upoštevanje pravil prehrane in vaš zdravnik;
- Gladko je prepovedano;
- Pogosta (3-5 krat na dan) delna prehrana z malo ogljikovimi hidrati v majhnih obrokih;
- Med obroki je nezaželeno delati dolge odmore;
- Korekcija telesne teže - poskušati jo je treba zmanjšati, saj med težo in občutljivostjo celic na inzulin obstaja neposredna povezava;
- Zajtrka ne morete zavrniti;
- Kolikor je mogoče, izključite maščobno hrano, saj maščobe, ki vstopajo v kri iz črevesja, škodujejo uporabi ogljikovih hidratov v telesu celic;
- Prvi jedo zelenjavo v času prehranjevanja in šele za njimi - beljakovinske izdelke (skuto, meso);
- Velik poudarek je treba dati na zelenjavo (do 1 kg na dan), nesladkano sadje (300-400 g), meso z nizko vsebnostjo maščob in ribe (do 300 g na dan) ter gobe (do 150 gramov);
- Vso hrano je treba temeljito prežvečiti, velikih kosov ne smete hiteti in pogoltniti;
- Individualna izbira prehrane, odvisno od starosti, spola in telesne aktivnosti osebe;
- Postreženi obroki ne smejo biti topli ali hladni;
- Za en dan bo povsem dovolj, da bo bolnik pojedel 100 g kruha, žitaric ali krompirja (izbran je eden);
- Zadnji obrok naj bo najpozneje dve uri pred spanjem;
- Če želite na neki način diverzificirati jedilnik ogljikovih hidratov, je bolje izbrati diabetične sladkarije (na nadomestkih sladkorja), vendar jih ne bi smeli odnašati. Pripraviti ga mora le zdravnik, ki ve, kaj je mogoče jesti in česa se ne da bolniku, pa tudi, katere jedi je dovoljeno jesti v omejenih količinah;
- Pri negativni reakciji želodca na surovo zelenjavo je priporočljivo, da jih pečemo;
- Ne priporoča se ocvrti, dekoniziranih izdelkov, ki jih naredite v testo, dodate omake. Poleg tega ima ocvrta hrana višji glikemični indeks. Kuhane ali kuhane jedi bodo bolj koristne za sladkorne bolnike;
- Pri proizvodnji mletega mesa je hlebček izključen, nadomesti pa ga ovsena kaša, zelenjava;
- Ob prisotnosti ogljikovih hidratov v delu (znatna količina) jih razredčimo z beljakovinami ali dovoljenimi maščobami - da zmanjšamo hitrost prebave in asimilacije;
- Dovoljene pijače se uživajo pred obroki, ne po;
- Skupna količina brezplačne tekočine dnevno je 1,5 litra;
- Vsi izdelki-provokatorji (zvitki, majoneza, torte itd.) Proč od oči in jih nadomestijo s krožniki sadja in zelenjave;
- Hitri ogljikovi hidrati (sladkarije, sladkor, pecivo, soda itd.) So prepovedani, zapleteni ogljikovi hidrati se uživajo zmerno;
- Nadzorite količino vnosa ogljikovih hidratov. Najlažji način je šteti krušne enote (XE). Vsak prehrambeni izdelek vsebuje določeno število enot kruha, 1 XE poveča glukozo v krvi za 2 mmol / l.
Pomembno je vedeti! 1 Krušna enota (1 XE) je merilo količine ogljikovih hidratov v živilih. Običajno 1 XE vsebuje 12-15 g ogljikovih hidratov, v njem pa je priročno meriti različne izdelke - od lubenic do sladkih siračkov.
Izračun enot kruha za bolnika s sladkorno boleznijo je preprost: na tovarniški embalaži izdelka praviloma navedite količino ogljikovih hidratov na 100 g, ki je deljena z 12 in prilagojena glede na maso. Za en obrok morate zaužiti največ 6 XE, dnevna norma za odraslo osebo z normalno telesno težo pa je 20-22 krušnih enot.
Primeri 1 XE v izdelkih:
- Borodino kruh - 28 g.;
- Ajdova drobljenec - 17 g.;
- Surovo korenje - 150 g;
- Kumare - 400 g;
- Jabolko - 100 g;
- Termini - 17 g.;
- Mleko - 250 g;
- Skuta - 700 g.
Krvni sladkor normalizira živila
Sodobna prehrana za sladkorno bolezen tipa 2, ki vključuje popravljanje prehrane, zavrača priporočila, ki so bila v preteklosti podana: zdravniki so vsem brez izjeme za sladkorno bolezen tipa 2 svetovali, naj uživajo čim manj ogljikovih hidratov.
- Ovsena kaša. Ta jed vsebuje topne vlaknine, ki normalizirajo krvni sladkor;
- Zelenjava Minerali, vitamini in antioksidanti so del sveže zelenjave. Za zmanjšanje sladkorja strokovnjaki priporočajo uživanje brokolija in rdečega popra. Brokoli - bori se proti vnetjem v telesu, rdeča paprika - bogata z askorbinsko kislino;
- Jeruzalem artičoka. Pomaga izločati toksine, izboljša metabolizem in zmanjša krvni sladkor;
- Ribe. Z uživanjem rib dvakrat na teden se zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni. Raje ga paro ali pečemo v pečici;
- Česen. Ta izdelek vpliva na proizvodnjo inzulina s stimulacijo trebušne slinavke. Poleg tega v česnu obstajajo antioksidanti, ki pozitivno vplivajo na delovanje celotnega organizma;
- Cimet. Sestava te začimbe vključuje magnezij, polifenole in vlaknine, ki zmanjšujejo raven sladkorja v telesu;
- Avokado. Lastnosti avokada marsikoga zanimajo. Ta zeleni sadež je bogat z koristnimi elementi v sledovih, folno kislino, beljakovinami, nenasičenimi maščobami in magnezijem. Redna uporaba le-te bo povečala imuniteto, izboljšala stanje kože in las, zaščitila telo pred razvojem sladkorne bolezni.
Kako nadomestiti sladkarije s sladkorno boleznijo
Stevia je dodatek iz listov trajnice, stevia, ki nadomešča sladkor, ki ne vsebuje kalorij. Rastlina sintetizira sladke glikozide, kot je steviozid - snov, ki daje lističem in steblom sladek okus, 20-krat slajši od običajnega sladkorja.
Lahko ga dodamo že pripravljenim obrokom ali uporabimo pri kuhanju. Menijo, da stevija pomaga obnoviti trebušno slinavko in pomaga razviti lastni inzulin, ne da bi to vplivalo na krvni sladkor.
Strokovnjaki WHO so jo leta 2004 uradno odobrili kot sladilo. Dnevna norma znaša do 2,4 mg / kg (največ 1 žlica na dan). Če se dodatek zlorablja, se lahko razvijejo toksični učinki in alergijske reakcije. Na voljo v obliki praška, tekočih ekstraktov in koncentriranih sirupov.
Vloga prehranskih vlaknin pri sladkorni bolezni tipa 2
Kaj velja za prehranske vlaknine? To so delci hrane rastlinskega izvora, ki ne potrebujejo predelave s specifičnimi prebavnimi encimi in se ne absorbirajo v prebavnem sistemu..
Pravilna prehrana za bolnike s sladkorno boleznijo tipa 2 je bistvenega pomena. Stroga dieta omogoča znižanje ravni sladkorja in izboljšanje kakovosti življenja diabetikov brez jemanja zdravil.
Zdravniki priporočajo, da se v prehrano sladkornih bolnikov vnesejo prehranske vlaknine, ker imajo učinki na zniževanje sladkorja in znižanje lipidov telo dobro zaznavajo in prispevajo k hujšanju.
Poleg tega prehranske vlaknine upočasnijo absorpcijo maščob in glukoze v črevesju, zmanjšajo nivo inzulina, ki ga bolniki zaužijejo, ustvarijo vtis polne nasičenosti, kar samodejno vodi do zmanjšanja apetita in posledično do pacientove teže.
Kaj so prehranske vlaknine:
- Grobi otrobi;
- Ovsena in ržena moka;
- Gobe;
- Fige;
- Oreščki
- Limona;
- Buča;
- Slive slive
- Fižol
- Kutina;
- Jagoda;
- Malina.
Zdravniki priporočajo dnevni odmerek prehranskih vlaknin v količini 30-50 g, zato je zelo zaželeno, da to količino porazdelite na naslednji način.
- 51% vseh bi morala biti zelenjava;
- 40% - žita;
- 9% - jagode, sadje in gobe.
Po statističnih podatkih, če se bolnik z diagnosticiranim diabetesom mellitusom tipa 2 drži priporočil in receptov dietetika, ki so navedeni v tem gradivu, se njegovo stanje normalizira, raven sladkorja v krvi se zmanjša.
Obstajali so primeri, ko je bila v celoti skladna s pravili prehranske prehrane na ozadju diagnosticirane diabetes mellitus raven sladkorja v krvi v normalnih mejah.
Dieta za sladkorno bolezen tipa 2: kaj lahko jeste, česa ne smete (miza)
Pri sladkorni bolezni tipa 2 se za vzdrževanje normalne ravni glukoze v krvi priporoča dieta z malo ogljikovih hidratov. V tem primeru so v prehrani dovoljene beljakovine in maščobe v skoraj neomejeni količini, ob upoštevanju dnevne vsebnosti kalorij, če je potrebno, shujšati.
Kaj je mogoče jesti in česa pri sladkorni bolezni ne, si lahko ogledate v spodnji tabeli. Bolnik se mora naučiti izbrati prave izdelke in v prihodnosti bo vedel, kaj lahko jeste z boleznijo, in zakaj je bolje, da zavrnete.
Omejena hrana - vnosa jim ni prepovedana, treba pa je strogo nadzorovati količino njihovega vnosa v telo (maščobe). Prepovedana živila - vključitev takšnih živil v prehrano ni priporočljiva, saj znatno zvišajo raven glukoze in inzulina v krvi (lahko prebavljivi rafinirani ogljikovi hidrati).
| Izdelki | Kaj jesti | Omejeno | Kaj ne jesti |
|---|---|---|---|
| Moka izdelki | Braninov kruh | Kruh in izdelki iz moke | |
| Meso in klavnični proizvodi | Jagnjetina, govedina, teletina, svinjina, kunčje meso. Srce, jetra, ledvice itd.. | ||
| Ptica | Piščanec, puranje, gos, račje meso | ||
| Ribe | Izredno nizko vsebnost maščob | ||
| Klobase | Vse vrste visokokakovostnih klobas z dobro sestavo (brez moke, škroba in celuloze) | ||
| Mlečni izdelki | Skuta, kisla smetana, smetana, trdi sir z nizko vsebnostjo maščob | ||
| Jajca | Vse vrste jajc brez omejitev | ||
| Žitarice | Večkrat na teden do 30 gramov suhih žit: črni riž, ajda, kvinoja, leča, ovsena kaša, grah | Bel riž. Testenine | |
| Maščobe | Oljčno, kokosovo olje | Gidroginizirovannye rastlinska olja. Sončnično, repično, koruzno olje | |
| Začimbe | Gorčica, črni poper, začinjena zelišča, cimet | ||
| Zelenjava | Paradižnik, kumare, čebula, česen, bučke, jajčevci, kislica, bela, Peking, brstični ohrovt, rdeče zelje, zelena solata, špinača, brokoli, stročji fižol, šparglji, zeleni grah, gobe. Konzervirana zelenjava, solate itd.. | Buča, bučk, korenje, repa, Jeruzalem artičoka, sladki krompir, redkev. Oljke in oljke | |
| Sadje, jagode | Limona, brusnica, avokado, kutina | Jabolka, hruške, češnje, slive, ribez, maline, jagode, kosmulje, aronija, jagode (do 100 g na dan) | Banane, grozdje, češnje, ananas, breskve, marelice, kantarut, datlji, suhe marelice, rozine, češnje, lubenica |
| Oreščki | Vsi oreščki in semena, pasta z oreščki z nizkim GI. Orehova moka (kokosova, sezamova, mandljeva) | ||
| Čokolada in sladice | Kakovostna čokolada z vsebnostjo 75% kakava največ 15 gramov na dan | Pečenje in sladice s sladkorjem, sladkarijami, medom, trsnim sladkorjem | |
| Pijače | Čaj, zeliščne decokcije | Sadni in zelenjavni sokovi | |
| Alkohol | Suho vino enkrat na mesec | Pivo, sladke alkoholne pijače. |
Če veste, katera živila lahko jeste s sladkorno boleznijo tipa 2, katere tabela je dana, lahko storite brez zdravil. Hkrati ni pomembna samo sestava dnevnega jedilnika, temveč tudi število obrokov. Ob prvih znakih bolezni morate prilagoditi prehrano, s čimer se boste izognili težkim fazam sladkorne bolezni s stalnimi injekcijami inzulina in resnimi zapleti.
Seznam predstavljenih izdelkov
Oglejmo si podrobneje, katera živila lahko jeste ob sladkorni bolezni tipa 2:
- Za prve jedi uporabimo nekoncentrirano mesno in ribjo juho ali jih skuhamo na zelenjavni juhi. Zato prvo vodo, v kateri so kuhali meso in ribje izdelke, odcedimo, juhe pa skuhamo v drugi vodi. Mesne juhe so v prehrani prisotne največ 1-krat na teden;
- Za druge tečaje se izberejo ribe z nizko vsebnostjo maščob - oslič, krap, ščuka, lešnik, pollok, breskev. Primerna sta tudi goveje meso in perutnina (piščanec, puran);
- Mlečno in kislo mleko naj vsebuje malo maščob - jogurt, fermentirano pečeno mleko, kefir, jogurt, skuta;
- Na teden zaužijejo 4–5 jajc. Proteini dajejo prednost - naredijo omlete. Rumenjaka ne priporočamo za uporabo;
- Iz bisernega ječmena, ajde in ovsene kaše se pripravijo žitarice, jih lahko jeste največ 1-krat na dan;
- Kruh je izbran iz polnozrnatih, otrobov, ržene ali pšenične moke 2 sorti. Priporočeni delež moke ne presega 300 g na dan;
- Bodite prepričani, da jedo sočno zelenjavo - kohrabi, cvetača, belo zelje, različne zelenice, kumare, paradižnik, jajčevci in stročnice;
- Zelenjava, ki vsebuje škrob in sladkor - krompir, pesa, korenje je dovoljeno največ 2-krat na teden (v obdobjih poslabšanja bolezni, da jih sploh izključimo);
- Prednost imajo jagodičevje in sadje, bogato z vitaminom C. Agrumi - pomaranče, grenivke, rdeči in črni ribez, brusnice;
- Za sladico lahko uporabite slaščice s sladili iz oddelka za diabetike ali neužitne piškote (piškoti).
Od pijač se izbira ustavi z juho iz šipka, kumare in paradižnikovega soka, mineralno mirno vodo, kompoti iz sadja in jagodičja, rahlo kuhanim črnim in zelenim ali zeliščnim čajem, mlekom z nizko vsebnostjo maščob.
Hrana s sladkorno boleznijo tipa 2: seznam
- Masleno testo, izdelki iz bele moke, pite, sladkarije in piškoti, muffini in sladki piškoti;
- Nasičena maščobna juha;
- Maščobne, mastne ribe;
- Slane ribe, ovna, sleda;
- Sir z visoko vsebnostjo maščob;
- Jedi iz zdrob in riža, testenine iz vrhunske bele moke;
- Kumarice in kumarice;
- Sladkor, med, sladkarije, sladka soda, sok iz paketov;
- Sladoled;
- Klobase, klobase, klobase;
- Majoneza in kečap;
- Margarina, slaščičarske maščobe, namazi, maslo;
- Hrana iz restavracij s hitro hrano (pomfrit, hrenovka, hamburger, cheeseburger itd.);
- Slani oreščki in krekerji;
- Vsak alkohol (razen suhega vina enkrat mesečno).
- Omejite uporabo oreščkov in semen (zaradi visoke vsebnosti maščob v njih), rastlinskih olj.
Fruktoza pri sladkorni bolezni: koristi in škoda
Ali je mogoče fruktozo uporabiti za sladkorno bolezen? To je vprašanje, ki ga mnogi zdravniki s to boleznijo postavljajo zdravnikom. Strokovnjaki o tej temi veliko razpravljajo, njihova mnenja pa se razlikujejo..
Na internetu lahko najdete veliko pregledov o varnosti fruktoze pri sladkorni bolezni prve in druge vrste, obstajajo pa tudi rezultati znanstvenih raziskav, ki dokazujejo nasprotno. Kakšna je korist in škoda fruktoznih izdelkov za bolne ljudi in kako jih uporabljati?
Kaj je fruktoza koristna za diabetes?
Vsako telo potrebuje ogljikove hidrate za normalno delovanje vseh sistemov in organov. Telo negujejo, oskrbujejo celice z energijo in dajejo moč za izvajanje znanih nalog. Prehrana diabetikov naj bo 40-60% visokokakovostnih ogljikovih hidratov. Fruktoza je saharid iz rastlin, ki ga imenujemo tudi arabino-hekluloza in sadni sladkor..
Ima 20 enot nizkega glikemičnega indeksa. Za razliko od sladkorja fruktoza ne more povečati količine glukoze v krvi. Pri sladkorni bolezni tipa 1 in 2 se sadni sladkor zaradi mehanizma absorpcije šteje za koristnega. Ta snov se od sladkorja razlikuje po tem, da se ob zaužitju absorbira veliko počasneje..
Za to sploh ne potrebuje inzulina. Za primerjavo so potrebne beljakovinske celice (vključno z insulinom), da glukoza iz običajnega sladkorja vstopi v celice telesa. Pri sladkorni bolezni je koncentracija tega hormona podcenjena, zato se glukoza shrani v krvi, kar povzroči hiperglikemijo.
Kaj je torej glavna razlika med sladkorjem in fruktozo pri sladkorni bolezni? Fruktoza za razliko od sladkorja ne povzroči skoka glukoze. Tako je njegova uporaba dovoljena za bolnike z nizko koncentracijo inzulina v krvi. Fruktoza je še posebej koristna za moške diabetike, saj povečuje proizvodnjo in aktivnost sperme..
Je tudi profilaksa neplodnosti pri ženskah in moških. Fruktoza po oksidaciji sprošča molekule adenozin trifosfata, ki so potrebne za normalno delovanje telesa. Sadni sladkor je neškodljiv za dlesni in zobe, prav tako pa zmanjšuje verjetnost vnetja v ustni votlini in kariesa..
Zakaj je fruktoza slaba za diabetike?
S številnimi koristnimi lastnostmi je lahko škodljiv tudi sadni sladkor pri sladkorni bolezni tipa 1 in 2. Številni diabetiki se soočajo z debelostjo. Razlika med fruktozo in sladkorjem pri sladkorni bolezni je, da je prva bolj koncentrirana z enako vsebnostjo kalorij. To pomeni, da lahko hrano sladkamo z veliko manj sadnega sladkorja. Hrana z diabetično-fruktozo je lahko škodljiva za ljudi s to nevarno boleznijo..
Negativni učinki so povezani predvsem z naslednjimi dejavniki: Pri veliki količini fruktoze povzroči skok holesterola, lipoproteinov in trigliceridov. To povzroča debelost jeter in aterosklerozo. Povečana vsebnost sečne kisline. Fruktoza se lahko spremeni v glukozo znotraj jeter.
V velikih odmerkih sadni sladkor spodbuja razvoj patogene mikroflore v črevesju. Če se monosaharid začne kopičiti v očesnih posodah ali živčnih tkivih, bo to povzročilo poškodbe tkiv in razvoj nevarnih bolezni. V jetrih se fruktoza razgradi in se spremeni v maščobno tkivo. Maščoba se začne kopičiti, kar vpliva na delovanje notranjega organa.
Fruktoza spodbuja apetit zahvaljujoč grelinu, ki se imenuje hormon lakote. Včasih celo skodelica čaja s tem sladilom povzroči občutek nepremostljive lakote in to vodi v prenajedanje.
Na splošno je škoda na sadnem sladkorju pri diabetesu lahko prav tako škodljiva kot običajni sladkor, če zlorabljate to sladilo..
Meni za prehrano s sladkorno boleznijo tipa 2
S sladkorno boleznijo tipa 2 lahko človek vodi normalen življenjski slog, s čimer spremeni nekaj v svoji prehrani. Predlagamo, da se seznanite z vzorčnim dietnim menijem za sladkorno bolezen tipa 2.
Ponedeljek
- Zajtrk. Porcija ovsene kaše, kozarec korenčkovega soka;
- Prigrizek. Dve pečeni jabolki;
- Večerja. Porcija grahove juhe, vinagreta, nekaj rezin temnega kruha, skodelica zelenega čaja;
- Popoldanska malica. Korenčkova solata s slivami;
- Večerja. Ajda z gobami, kumaro, nekaj kruha, kozarec mineralne vode;
- Pred spanjem - skodelica kefirja.
Torek
- Zajtrk. Postrežemo skuto z jabolki, skodelico zelenega čaja;
- Prigrizek. Brusnični sok, kreker;
- Večerja. Fižol juha, ribja enolončnica, kolerabica, kruh, kompot iz suhega sadja;
- Popoldanska malica. Sendvič z dietnim sirom, čajem;
- Večerja. Zelenjavna enolončnica, rezina temnega kruha, skodelica zelenega čaja;
- Pred spanjem - skodelica mleka.
Sreda
- Zajtrk. Parjene palačinke z rozinami, čaj z mlekom;
- Prigrizek. Nekaj marelic;
- Večerja. Porcija vegetarijanskega borschta, pečen ribji file z zelenjem, nekaj kruha, kozarec juhe iz šipkovega šipka;
- Popoldanska malica. Porcija sadne solate;
- Večerja. Kuhano zelje z gobami, kruh, skodelica čaja;
- Pred spanjem - jogurt brez dodatkov.
Četrtek
- Zajtrk. Beljakovinska omleta, polnozrnat kruh, kava;
- Prigrizek. Kozarec jabolčnega soka, kreker;
- Večerja. Paradižnikova juha, piščanec z zelenjavo, kruh, skodelica čaja z limono;
- Popoldanska malica. Rezina kruha s skuto paste;
- Večerja. Korenčki kotleti z grškim jogurtom, kruhom, skodelico zelenega čaja;
- Pred spanjem - kozarec mleka.
Petek
- Zajtrk. Dve mehko kuhani jajci, čaj z mlekom;
- Prigrizek. Peščica jagodičja;
- Večerja. Juha iz svežega zelja, krompirjeve pleskavice, zelenjavna solata, kruh, kozarec kompota;
- Popoldanska malica. Skuta s brusnicami;
- Večerja. Pečena ribja torta, zelenjavna solata, nekaj kruha, čaj;
- Pred spanjem - kozarec jogurta.
Sobota
- Zajtrk. Porcija proso kaše s sadjem, skodelica čaja;
- Prigrizek. Sadna solata;
- Večerja. Zelenjava juha, ječmenova kaša s čebulo in zelenjavo, nekaj kruha, čaj;
- Popoldanska malica. Skuta z limono;
- Večerja. Krompirjeve palačinke, paradižnikova solata, rezina kuhane ribe, kruh, skodelica kompota;
- Pred spanjem - kozarec kefirja.
Nedelja
- Zajtrk. Postrežemo skute z enolončnicami, skodelico kave;
- Prigrizek. Sadni sok, kreker;
- Večerja. Čebulna juha, parne piščančje paštete, porcija zelenjavne solate, nekaj kruha, skodelica kompota s suhim sadjem;
- Popoldanska malica. Jabolko;
- Večerja. Knedle z zeljem, skodelico čaja;
- Pred spanjem - jogurt.
Recepti za sladkorno bolezen tipa 2, jedi za diabetike
Klinična prehrana, katere prehranske recepte je treba pripraviti kot del vzorčnega dieta teden dni. Seznam živil, dovoljenih za sladkorno bolezen tipa 2, ni omejen na tisto, kar je bilo omenjeno v tabeli..
Veliko je hrane, ki ni prepovedana za uživanje. Recepti za sladkorne bolnike tipa 2 so takšni, da bo pronicljiv gurman zadovoljen. Priprava nekaterih je opisana spodaj..
Prvi obrok
V tej vlogi so juhe, juhe, ki ne vsebujejo velike količine maščobe. Če želite shujšati in obdržati glukozo v krvi v sprejemljivih mejah, je priporočljivo kuhati:
- Zelena juha: 30 g dušene špinače, 20 g masla in 2 jajca zdrobite, dodajte 3 žlice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob. Po tem mešanico potopimo v mesno juho in kuhamo do mehkega;
- Zelenjavna juha: zelje, zelena, špinača, stročji fižol sesekljamo, začinimo z oljem, dušimo, damo v mesno juho. Nadalje pustimo, da se juha infundira 30–60 minut;
- Gobova juha: gobe narežemo, začinimo s soljo in oljem, dušimo v ponvi in damo v juho. Lahko dodate rumenjak enega jajca.
Tekoče vroče jedi je treba bolniku dajati vsaj 1-krat na dan.
Juha iz paradižnika in paprike
Potrebovali boste: eno čebulo, en beli poper, dva krompirja, dva paradižnika (svež ali v pločevinkah), žlico paradižnikove paste, 3 stroke česna, ½ čajne žličke kuminovega semena, sol, paprika, približno 0,8 l vode.
Paradižnik, paprika in čebula narežemo na kocke, dušimo v ponvi z dodatkom paradižnikove paste, paprike in nekaj žlic vode. Seme kumine zmeljemo v mlinčku bolh ali v mlinčku za kavo. Krompir narežite, dodajte zelenjavi, posolite in prelijte z vročo vodo. Kuhamo, dokler krompir ni pripravljen.
Nekaj minut pred kuhanjem v juho dodajte kumino in zdrobljen česen. Potresemo z zelišči.
Lečina juha
Potrebujemo: 200 g rdeče leče, 1 liter vode, malo olivnega olja, eno čebulo, en korenček, 200 g gob (šampinjoni), sol, zelenice.
Čebulo, gobe narežite, naribajte korenje. Ponev segrejemo, nalijemo malo rastlinskega olja, 5 minut pražimo čebulo, gobe in korenje. Dodamo lečo, nalijemo vodo in na šibkem ognju kuhamo približno 15 minut. Nekaj minut pred kuhanjem dodamo sol in začimbe. Mletite v mešalniku, razdelite na porcije. Ta juha je zelo okusna z rženimi krutoni..
Drugi tečaji
Trdna hrana se uporablja kot dodatna hrana po juhah za kosilo, pa tudi kot samostojna vrsta hrane zjutraj in zvečer.
- Preprosta nadeva: sesekljajte čebulo, pomešajte s peteršiljem, sesekljanimi gobami. Zmes prepražimo, dodamo mesu za pomikanje. Če se načrt uporablja kot namaz za sendvič, ga je treba predhodno ocvrti. Surova mešanica se uporablja za polnjenje paradižnika ali paprike;
- Zelena solata: korenine narežemo, kuhamo do nepopolnosti, dušimo v majhni količini vode. Pred uporabo je treba jed začiniti s sončničnim oljem ali kisom;
- Pekač: olupljena cvetača, kuhana, da se zelenjava ne raztopi. Po tem ga damo v kalup, obdelujemo z oljem, namažemo z mešanico rumenjaka, kisle smetane, nariban sir, nato zapečemo.
V drugem receptu je kuhanje zelene nujno. V procesu toplotne obdelave zelenjava izgublja ogljikove hidrate.
Zelenjavna predjed
Potrebujemo: 6 srednjih paradižnikov, dve korenčki, dve čebuli, 4 paprike, 300-400 g belega zelja, malo rastlinskega olja, lovorjev list, sol in poper.
Zelje nasekljamo, poper narežemo na trakove, paradižnik na kocke, čebulo na pol obroče. Na majhnem ognju dušimo z dodatkom rastlinskega olja in začimb. Pri serviranju potresemo z zelišči. Uporablja se lahko samostojno ali kot priloga k mesu ali ribam..
Mesne kroglice iz zelenjave in sira
Potrebujemo: ½ kg mletega piščanca, eno jajce, eno majhno glavo zelja, dve korenčki, dve čebuli, 3 stroke česna, kozarec kefirja, žlico paradižnikove paste, sol, poper, rastlinsko olje.
Zelje na drobno nasekljajte, čebulo, tri korenja na drobno naribajte. Čebulo prepražimo, dodamo zelenjavo in dušimo 10 minut, ohladimo. Medtem v mleto meso dodajte jajce, začimbe in sol, gnetite.
V mleto meso dodamo zelenjavo, spet premešamo, oblikujemo mesne kroglice in jih damo v kalup. Priprava omake: zmešajte kefir z zdrobljenim česnom in soljo, zalijte mesne kroglice. Po vrhu nanesite malo paradižnikove paste ali soka. Mesne kroglice postavite v pečico na 200 ° C za približno 60 minut.
Sladica
V sestavi sladkarij za pitje čaja je dovoljena majhna količina sladkorja, vendar je prednostni prehranski saharin.
- Vaniljeva krema: na ognju premažite mešanico 2 rumenjaka, 50 g težke smetane, saharina in vanilije. Pomembno je, da sestava ne zavre. Nastalo jed pojemo rahlo ohlajeno;
- Zračni piškoti: beljake, ki jih stepemo do goste pene, sladkamo in jih v ločenih delih položimo na ne-namazan list. Peči je treba v takem načinu, da se sestava posuši. Za izboljšanje okusa piškotkom dodajte smetano;
- Žele: sadni sirup (češnja, malina, ribez) zmešamo z majhno količino želatine, ki jo pustimo, da se strdi. Po tem se jed šteje za pripravljeno. Pred utrjevanjem je priporočljivo, da mu dodate malo saharina..
Živila, ki vsebujejo sladkor, je treba uporabljati previdno. Glukoza, ki je del sladice, se odšteje od dnevne norme preprostega c / a. V nasprotnem primeru stopnja C6H12O6 se lahko dvigne. Pogosto ponavljajoče se epizode hiperglikemije vodijo do zapletov.
Fritters zelja
Potrebovali boste: ½ kg belega zelja, malo peteršilja, žlico kefirja, piščančje jajce, 50 g trdnega dietnega sira, sol, 1 žlica. l otrobi, 2 žlici. l moka, ½ tsp. soda ali pecilni prašek, poper.
Zelje drobno nasekljamo, 2 minuti potopimo v vrelo vodo, pustimo, da voda odteče. Zelju dodamo sesekljano zelenico, nariban sir, kefir, jajce, žlico otrobov, moko in pecilni prašek. Sol in poper. Maso zmešamo in za pol ure postavimo v hladilnik.
Pekač obložimo s pergamentom in namažemo z rastlinskim oljem. Z žlico dajte maso na pergament v obliki fritterjev, postavite v pečico za približno pol ure na 180 ° C, do zlatorjave barve. Postrezite z grškim jogurtom ali po svoje.
Dietna bolezen tipa 2 - koristni nasveti
Dieta po krvi, brez ogljikovih hidratov, ločena prehrana, mono dieta, beljakovine, kefir, stradanje, vse vrste čajev za hujšanje - vsi diabetiki gredo skozi to. Mnogi si ne morejo predstavljati svojega življenja brez sladkarij - diabetiki lahko uporabljajo sladila.
Sorbitol, ksilitol in fruktoza veljajo za kalorične, zato je to treba upoštevati pri izračunu kalorij. Aspartam (NutraSvit, Slastelin), ciklamat in saharin so kalorični. Ni jih mogoče kuhati, sicer nastane grenkoba. Acesulfam kalij pripada isti vrsti. Ko izberete pravo zdravilo, se prepričajte, da se posvetujete z zdravnikom, da ni kontraindikacij.
Najdražja zdravila:
- SAKHARIN - najslajši nadomestek - 375-krat slajši od sladkorja. Ledvice so aktivno vključene v njegovo predelavo in odvzem. Zato pri boleznih ledvic in jeter ni mogoče uporabiti. Na dan lahko pojeste največ 1-1,5 kosov na dan;
- Aspartam je 200-krat slajši od sladkorja. Ne jemljite bolnikov s fenilketonurijo (resna dedna bolezen, ki vodi v moten duševni razvoj). Odmerek - 1-2 tablete na dan;
- ATSESULPHAM POTASSIUM (ACE-K, SWEET-1) (200-krat slajši od sladkorja, jemljite 1,15 tablete na dan.) Omejen vnos pri odpovedi ledvic in boleznih, pri katerih je kalij kontraindiciran.
Na voljo so tudi druga zdravila:
- SORBIT - uporablja se na 20-30 gramov na dan, pomaga izboljšati presnovo;
- FRUCTOSE - narejena iz grozdja, v primerjavi s sladkorjem je fruktoza 2-krat slajša (ne več kot 30 gramov na dan);
- XILIT - pridobljen iz koruznih storžev (storžev). Absorbira se brez sodelovanja inzulina. Ko ga uporabljate, se prebava hrane upočasni, tako da lahko zmanjšate količino hrane. Priporočena prostornina - ne več kot 30 gramov na dan.
Kako ozdraviti DIABETE tipa 2: 7 korakov
Tabela št. 9 za diabetes: tedenski jedilnik in recepti za prehranske jedi
Diabetes tipa 1 in 2
To ni isto kot klasična prehranska tabela 9, kjer so omejeni samo "hitri ogljikovi hidrati", vendar ostanejo "počasni" (npr. Veliko vrst kruha, žitaric, korenovk).
Žal moramo na trenutni stopnji poznavanja sladkorne bolezni priznati, da je klasična dieta 9 v prehrani neprimerna glede zvestobe ogljikovim hidratom. Ta mehki sistem omejitev nasprotuje logiki patološkega procesa pri sladkorni bolezni tipa 2..